La Aceituna de Botija Belmont es conocida por su delicioso sabor y es la mejor del mundo.  La Aceituna de Botija Belmont constituye un alimento de alto valor nutritivo y muy equilibrado;  posee todos los aminoácidos esenciales, aunque su contenido en proteína es bajo, su nivel de fibra hace que sea muy digestiva.  En la Aceituna de Botija destacan sus contenidos en minerales, especialmente el Calcio y el Hierro, también se encuentra presente la Provitamina A, Vitamina C y Tiamina.

La Aceituna de Botija Belmont es ideal para decorar numerosos patos peruanos, entre ellos la Papa a la Huancaina, la Ocopa, la Causa Rellena y el Escabeche.