La pasta de Culantro Belmont esta hecha a base de Culantro o Coriandro (Coriandrum Sativum);  en gastronomía se utilizan las hojas frescas de culantro en la cocina principalmente mexicana, venezolana, peruana, canaria y china o japonesa; y las semillas; se usan en la cocina india para preparar toda clase de curries. El Culantro es es propio del sur de Europa y Asia Menor y fue adoptado en América por su sabor e intenso aroma.

El Culantro esta presente en prácticamente toda la gastronomía Latinoamérica y asiática, en canarias se usa en la preparación del famoso mojo verde; en la cocina mexicana le da su peculiar aroma al guacamole; etc.

La pasta de Culantro Belmont es ideal para preparar deliciosos platos entre ellos el arroz con pollo