La Quinua Belmont es un cereal originario de los Andes Peruanos.  Los  orígenes de la Quinua son muy antiguos, constituía una de las comidas básicas para los antiguos habitantes de los Andes, tanto como el maíz y la papa.  Su origen data de los 5.000 años Antes de Cristo, deducción basada en los hallazgos arqueológicos hechos en Ayacucho.

La Quinua Belmont contiene más proteínas que ningún otro grano.  Esta es de alta calidad, contiene aminoácidos similares a la leche. Combinado con otros cereales como la soya, la quinua mejora su valor proteico. También es una fuente de almidón, azúcar, fibra, minerales y vitaminas. Además es suave para el estómago.  La quinua es un alimento ligero, sabroso, de fácil digestión y también de sabor agradable. .

La quinua (quinoa) es tan peruana como el maíz morado o el ají amarillo. Mas aun, sus propiedades alimenticias hacen de ella un grano noble y generoso. Por eso, la quinua (quinoa), no puede faltar en su mesa!